Blanc de noir Blauburger weißgepresst 2021
Weingut Wimberger
trockener Rotwein
Lage : Ried Altenberg Boden Tschernosem aus Löss, lehmiger Schluff, feinsandiger Lehm
Vinifikation: Selektive, kalte Ernte in den frühen Morgenstunden, schonende Verarbeitung, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 4-monatige Reifung auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung
Weinbeschreibung: Leicht grüne Anklänge an Kernobst, gepaart an Nuancen von Himbeeren, Im Hintergrund zartes Aroma an weißen Blüten, elegantes Zucker – Säure Spiel und schmeichelndes Finish
Alkohol 12,00 %
Blanc de noir
Blauburger white pressed 2021
Winery Wimberger
dry red wine
Site: Ried Altenberg Soil Tschernosem from loess, loamy silt, fine sandy loam
Vinification: Selective, cold harvest in the early hours of the morning, gentle processing, cooled fermentation in stainless steel tanks, 4-month aging on the fine lees until bottling
Description of the wine: Slightly green hints of pome fruit, paired with nuances of raspberries, delicate aroma of white flowers in the background, elegant play of sugar and acidity and a flattering finish
Alcohol 12.00%
Monday - Saturday
18:00 - 02:00
6 pm - 2 am
Sundays open for Events and Parties on reservation
SONOR WINE BAR
Phone: +43 681 104 57 012
Email: bachmann@sonorwines.com
